편의점 닭발 폐기 손실 줄이는 정부 지원금 있다던데

요즘 편의점 운영하면서 제일 골치 아픈 게 야간 폐기 손실이야. 특히 닭발 같은 간식류는 유통기한 짧아서 팔리지 않으면 그냥 버려야 하는데, 이게 순이익에서 진짜 크게 빠진다니까 😴 지난달엔 국내산 닭발 3팩이 품질은 좋은데 손님이 안 와서 하루 만에 폐기했어. 300g짜리 진공팩 3개가 14,000원대였는데 다 날렸어. 진짜 그럼에도 본사 수수료는 어김없이 빠지고.. 그래서 요즘 알아보니까 소상공인 대상으로 하는 폐기손실 지원금이 있다고 더라고. 일부 지자체에서 코로나 이후 영세 소상공인들 살린다고 폐기 손실액의 일부를 보전해주는 프로그램도 있다던데, 우리 동네에선 정보가 딱히 없더라. 거기다 신청 절차가 복잡하다고 들었어. 냉동·냉장식품 폐기 증빙 자료를 다 모아야 하는데, 24시간 운영하면서 그걸 다 챙길 시간이 어디 있나 싶어. 요즘 알바 펑크도 심하고, 밤에 온 손님이 닭발 같은 것 별로 안 찾으니까 결국 오후 늦게 들어온 상품들이 쌓인다. 국내산 닭발은 품질이 좋아서 가격도 좀 높은데, 그래도 야간에 찾는 사람이 거의 없어. 어제도 새벽 1시에 한 손님이 왔는데 닭발은 안 보고 컵라면만 사가더라. 결국 남은 닭발 2팩은 아침에 폐기 처리했어. 근데 생각해보니 정부에서 청년 지원금이라고 난리지만, 우리 같은 영세 자영업자 폐기손실 지원은 정말 뭔가 빠져있는 것 같아. 식품비 인상되고, 본사 수수료는 자꾸 올라가고, 폐기 손실은 그대로인데... 혹시 우리 지역에서 받을 수 있는 폐기손실 지원금 프로그램 아는 사람 있어? 어떤 서류가 필요한지도 알려주면 좋겠어. 🏪💰